核磁共振測油儀/核磁共振含油量測量儀是利用核磁共振技術，直接測量樣品中液態氫核的含量來推算樣品中的含油率。在一定的恒定磁場和射頻交變磁場的照射下，物體中氫核的能級分裂成二種狀態，低能態和高能態。低能態的核在條件得到滿足時，吸收射頻場中的能量可躍遷到高能狀態，當條件不滿足時，它們又返回低能狀態。只要我們控制滿足氫核躍遷的條件，就可控制躍遷的發生。一般當有躍遷發生時，我們就稱之為發生了共振。我們只要將躍遷到高能狀態的氫核的數目測量出來，就能測量出樣品中氫核的含量。通常被測樣品中的氫核存在于液態物體和固態物體之中，由于固態物體和液態物體中氫核參與共振的外界條件不一樣。液態物體中的氫核在外界磁場變 化很小范圍時（約 10-5T ）就全部參與共振， 而同一樣品固態物體中的氫核要 在外界磁場變化很大時（約 10-3T ），才全部參與共振，利用這一 特點在儀器之中設置一個電子開關，讓液態中的共振信號通過，而將固態物體 中的信號切除掉，這樣便能將代表含油量的液態共振信號選擇出來。根據信號 的大小，可推算出樣品中液態物體氫核的含量，從而測量出含油率。

核磁共振測油儀技術參數：
1 測量準確度：±0.2％；
2 樣品含油率范圍：0.05％～100％；
3 試樣容積：40mL；
4 測量穩定度：±0.1％；
5 重量：電子機箱≤8Kg，磁體機箱≤33Kg；
6 功率：≤40W；
7 供電電壓：220V～50Hz；
8 工作溫度：-10℃～+40℃ 。
核磁共振測油儀核磁共振含油量測量儀能夠對大豆、油菜籽、芝麻、玉米胚、棉籽、花生、葵花籽、油茶籽、桐籽等含油作物的種子或其餅和粕的含油率， 進行快速、準確、非破壞性的測量。（棉籽和葵花籽也可以帶殼一起測量）測量 結果在 Linux上顯示出來并保存在的表格，或由打印機打印出來。