【儀表網 行業科普】可燃氣體報警裝置是餐飲行業一道安全保障屏障，也是保障燃氣安全的重要有效手段之一。當可燃氣體泄漏時，可燃氣體報警裝置可檢測到泄漏的可燃氣體，報警聯動裝置可以及時關閉燃氣切斷氣源，防止燃氣泄漏、擴散釀成事故。
據媒體“博燃網”報道，2月2日就有可燃氣體報警裝置立大功的報道，威海經開區韓樂坊的一家火鍋店里可燃氣體報警裝置一天發生兩次報警，店主收到檢測平臺短信，一檢查發現閥門沒有擰好。隨后及時處理，避免了一次燃氣泄漏造成的事故。
餐飲經營單位尤其大型商業綜合體，人員高度聚集，一旦出現事故容易造成人員重大傷亡事故。餐飲行業近些年也頻現安全生產事故，造成巨大社會影響。
吉林省長春市9.28高新區宜居路宏宇小油餅餐廳起火事故造成17人死亡，3人受傷(醇基液體燃料著火引起事故)。《中華人民共和國安全生產法》明確規定，餐飲等行業的生產經營單位使用可燃氣體的，應當安裝可燃氣體報警裝置并保障其正常使用。同時，還規定生產經營單位不得關閉破壞直接關系生產安全的監控、報警、防護救生設備、設施，或者篡改、隱瞞、銷毀其相關數據、信息。
從以上相關規定可以看出，生產經營單位作為安全設備的使用單位，規定其使用安全設備過程中的維護、保養、檢測等義務職責，以確保安全設備發揮最大安全效用。通過經常性維護、保養和定期檢測，可以及時發現并處理安全設備存在的問題，這是使用單位的義務，也是提高安全設備使用年限的重要途徑。
可燃氣體報警裝置是燃氣重要的安全設備之一，餐飲經營使用單位也必須保障可燃氣體報警裝置正常運行，切實發揮報警裝置的功效。
按照國家相關行業規范定期對可燃氣體報警裝置進行保養、維護和定期檢測，并且應當做好相關記錄和臺賬。記錄是相關工作開展的見證，是重要的追溯資料，也是相關單位履行義務的憑證。
據應急管理部2022年6月例行發布會消息，國務院安委會綜合檢查組明察暗訪，對重慶永川區萬達廣場進行檢查時，發現一家餐飲場所后廚，只見天花板上的燃氣報警器正閃著紅燈，處于報警狀態。“這種情況下，燃氣切斷閥為什么不工作。”在專家要求下，后廚人員才手動切斷了燃氣供應。從此可以看出，這家餐飲單位的可燃氣體報警裝置處于不合格狀態，檢查組的到來避免了一起燃氣泄漏事故的發生。
單位燃氣用戶應當對所屬的燃氣泄漏報警和自動切斷裝置委托專業檢測機構定期檢測，經檢測不合格的，應當及時維修或者更換。可燃氣報警裝置不能帶病工作，帶病工作就是擺設。可燃氣體報警控制系統，每半年檢查一次。商用和工業用氣場所中的緊急切斷閥每半年手動開閉一次，并電動閉合一次。商業和工業使用年限為三年，緊急切斷閥使用年限為十年。
關閉可燃氣體報警裝置或者破壞直接關系生產安全的監控、報警、防護、救生設備設施，或者篡改、隱瞞、銷毀其相關數據、信息的，會產生嚴重的后果。輕者面臨罰款限期整改，重者面臨刑罰。
相關法律規定，生產經營單位違法，責令限期整改，處以五萬元以下罰款，逾期未整改的，處以五萬元以上二十萬元之下罰款，對其直接負責的主管和其他直接責任人員處以一萬元以上兩萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停業整隊；構成犯罪的，依照刑法有關規定追究刑事責任。無錫市公布的典型案例發現，2022年8月12日執法人員巡查至環湖路時發現，某餐飲店使用瓶裝燃氣時，擅自拆除報警裝置。執法人員按照相關法規對當事人作出200元的行政處罰。
在城燃氣企業對餐飲單位入戶巡檢過程中，發現有些餐飲經營單位尤其中小餐飲經營單位，安全意識淡薄，法律觀念不強。為了降低生產成本，關閉可燃氣體報警裝置或者到期不檢或者到使用年限不更換超期使用現象偶有發生，導致可燃氣體報警控制系統帶病工作或者不工作，給安全生產埋下隱患，有可能發生燃氣安全事故。
近期，國務院安委辦應急管理部公布的一批安全生產典型案件就發現有企業關閉可燃氣體報警裝置。2022年5月16日至17日，浙江永安消防救援機構對某公司進行檢查時發現該公司(雖然此單位不是餐飲單位，但對餐飲經營單位有警示作用)擅自停用可燃氣體報警裝置影響安全生產問題，且在關閉可燃氣體報警裝置的區域存放有易燃液體。隨后并將李某移交司法機關處理，最后永康市人民法院以危險作業罪判處李某有期徒刑八個月。
從這個案例可以看出，企業關閉報警裝置會產生嚴重的后果。一是對企業自己不負責任；二是危害他人生命財產安全；三是政府監管部門應加大監管力度；四是城燃氣企業加大巡查力度。餐飲經營單位違反相關法律和相關行業規范就要付出相應違法成本，構成犯罪的還要承擔刑法的嚴厲懲罰。
參考資料：
1.《中華人民共和國安全生產法》
2.《城鎮燃氣管理條例》
3.《城鎮燃氣報警控制系統技術規程》(CJJ/7146-2011)
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