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食品安全檢測儀應用的重要性

時間:2024-1-19閱讀:49
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       人們的生活離不開各式各樣的食物,所以我們每天接觸的食物是否安全,值得我們去思考,今年我國頻繁爆出的食品安全事故讓人們人心惶惶,對于食品安全的監督和檢測時不可待,雖然我國在政策、制度上都作出支持,但仍存在食品安全發展的諸多問題。例如,人們對食品安全認識不夠,專業知識不熟;食品安全監督的工作人員監管力度不夠,檢測手段設備不足等問題,導致問題食品仍在流通,不斷的對群眾身體健康造成危害,所以,食品安全檢測儀的應用是非常重要的。
       據調查,我國隨著科學技術的發展,食品安全檢測儀在不斷革新,但同時食品產業的發展也處于蓬勃發展時期,在食品加工中通過各種檢測手段技術檢測有害物質,顯然現有的檢測設備技術達不到相應要求,這是制約我國食品安全監督與檢測的重要因素,在食品安全工作上還需要繼續突破。
       中國的食品添加劑共分為23大類,包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑等。食品添加劑改善了人們的生活水平,尤其是食品防腐劑的廣泛應用,大大延長了食品的保質期,為人們吃到沒有變質的食品做出了貢獻。但與此同時,超范圍、超*使用食品添加劑也成為日益嚴重的問題,商家為了追求暴利,甚至在食品中添加一些非法物質,如近幾年出現的三聚氰胺等。
       食品的種類并不是單一的,其種類繁多,成分也非常復雜,對人體的營養作用也各不相同,因此,對各種食品都有其質量要求和質量標準。隨著經濟和科學技術的發展,人們將會對食品質量提出更新、更高的要求,以保證食品的質量和消費者自身的安全。

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