网红主播精品视频在线观看_草久在线播放_免费人成在线观看成人片_国产高清乱子精品偷伦对白_国产无遮挡色视频免费观看性色_亚洲精品色婷婷在线影院

泰州市精泰儀器儀表有限公司
初級會員 | 第2年

13852891638

食品行業測定水分的意義

時間:2025/1/15閱讀:55
分享:

、是重要的質量指標之一

    一定的水分含量可保持食品品質,延長食品保藏,各種食品的水都有各自的標準,有時若水分含量超過或降低1%,無論在質量和經濟效益上均起很大的作用。

    例如,奶粉要求水分為3.05.0%,若為46%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉結塊,則商品價值就低,水分提高后奶粉易變色,貯藏期降低,另外有些食品水分過高,組織狀態發生軟化,彈性也降低或者消失。

    蔬菜含水量8591%,水果8090%,魚類6781%,蛋類7375%,乳類8789%,豬肉4359%。從含水量來講,食品的含水量高低影響到食品的風味、和發霉,同時,干燥的食品及吸潮后還會發生許多物理性質的變化,如面包和餅干類的變硬就不僅是失水干燥,而且也是由于水分變化造成淀粉結構發生變化的結果,此外,在肉類加工中,如香腸的口味就與吸水、持水的情況關系十分密切,所以,食品的含水量對食品的鮮度、硬軟性、流動性、呈味性、保藏性、加工性等許多方面有著至為重要的關系。

  
第二、是一項重要的經濟指標

    食品工廠可按原料中的水分含量進行物料衡算。如鮮奶含水量87.5%,用這種奶生產奶粉(2.5%含水量)需要多少牛奶才能生產一噸奶粉(71出奶粉率)。像這樣類似的物料衡算,均可以用水分測定的依據進行。這也可對生產進行指導管理。

    又例如生產面包,100斤面需用多少斤水,要是行物料衡算。面團的韌性好壞與水分有關,加水量多面團軟,加水量少面團硬,做出的面包體積不大,影響經濟效益。

  
第三
、水分的含量高低,對微生物的生長及生化反應都有密切的關系。

    在一般情況下要控制水分低一點,防止微生物生長,但是并非水分越低越好。通常微生物作用比生化作用更加強烈。從上面三點就可說明測定水分的重要性,水分在我們食品分析中是必測的一項。

    精泰儀器為您提供食品水分測定儀JT-K6,歡迎。

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
撥打電話
在線留言
主站蜘蛛池模板: 亚洲国产精品成人综合色 | 国产啪精品视频网站 | 国产1区2区 | 自拍偷拍亚洲 | 日韩二三区| 好男人好资源在线观看免费视频 | a一级黄色| 亚洲精品卡2卡3卡4卡5卡区 | 国产一区二区视频在线 | 一级毛片在线免费看 | 麻豆视传媒在线观看 | 欧美中文字幕在线播放 | 中国一级大黄大黄大色毛片 | 久草在线视频新时代视频 | 国产色产综合色产在线观看视频 | 任你躁久久久久久妇女av | 麻豆啪啪| 日日噜噜噜噜人人爽亚洲精品 | 午夜黄色福利视频 | 亚洲理论| 日本久久久久久久久久 | 久久久青 | 日韩在线毛片 | 99国产精品欧美一区二区三区 | 久久国产精品综合 | 国产盗摄XXXX视频XXXⅩ | 99久久免费精品国产男女高不卡 | 亚洲中文字幕AV在天堂 | 国产精品久久久久久99999 | 夜夜爽一区二区三区精品 | 国产精品久久久久久一区二区三区 | 免费在线一级片 | 狠狠cao在线视频观看 | 久久97国产| 国产高清不卡一区二区 | 99久久99久久久精品色圆 | 亚洲毛片无码专区亚洲乱 | 欧美日韩无 | 女人内精69xxxxx免费软件 | 无码aⅴ免费中文字幕久久 强开少妇嫩苞又嫩又紧九色 | 26uuu婷婷|