粉質儀是國家糧食局科學研究院承擔的國家攻關課題,是根據面粉的流變學特性,測試小麥粉品質優劣的儀器設備，對于
粉質儀的安裝需要注意的主要有以下方面：
使用粉質儀時，首先要對其進行安裝操作。具體的步驟如下：
1、粉質儀須放置在固定、無震動的平臺上，再用一根信號線通過串行通訊口將電子式粉質儀與計算機連接在一起。
2、將揉混器和面刀安裝，然后將溫度控制系統連接，循環水浴放置在粉質儀左側。再安裝滴定和注水裝置。
3、起動前要檢查以下項目：主機、計算機開關是否打開，信號線是否與計算機連接。循環水浴打開，并設置在３０℃溫度。和面缽是否安裝可靠；揉混器是否清理干凈；柔混器溫度是否達到設定溫度；將滴定管注入蒸餾水。
4、開始實驗，填入實驗條件和所需的評價方法等項目。將面粉稱量，加入樣品，開始新實驗。
5、樣品混合一分鐘后加水，當設定時間到達后，數據傳遞自動停止，然后保存數據文件。實驗結束后，清洗電子式粉質儀。
以上就是粉質儀的安裝注意事項。
