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為健康護(hù)航丨ASHMAR的食品檢測(cè)前處理解決方案

時(shí)間:2022/10/19閱讀:1197
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食品安全的定義

近年來(lái),國(guó)際社會(huì)逐步以食品安全的概念替代食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的概念,一些國(guó)家以及有關(guān)國(guó)際組織從社會(huì)系統(tǒng)工程建設(shè)的角度出發(fā),逐步以食品安全的綜合立法替代衛(wèi)生、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)等要素立法。

《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定,“食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害"和防止食品污染和有害因素對(duì)人體健康的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì)",就是食品安全的根本內(nèi)容和定義。




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食品中的農(nóng)藥殘留和化學(xué)性危害

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食品植物在種植生長(zhǎng)過(guò)程中,使用的農(nóng)藥殺蟲劑、除草劑、抗氧化劑、抗菌素、促生長(zhǎng)素、抗霉劑以及消毒劑等,或畜禽魚等動(dòng)物在養(yǎng)殖過(guò)程中使用的抗生素,合成抗菌藥物等,這些化學(xué)藥物都可能給食物帶來(lái)危害。

化學(xué)性危害情況比較復(fù)雜,污染途徑較多,上面講的是一些常見的化學(xué)性危害,還有濫用食品添加劑、機(jī)械潤(rùn)滑油等其他化學(xué)性危害。

阿斯曼爾在這里提供食品樣品檢測(cè)前處理方案,為大家的食品安全保駕護(hù)航。


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參考標(biāo)準(zhǔn):

GB 23200.9-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糧谷中475種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定

GB 23200.24-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糧谷和大豆中11種除草劑殘留量的測(cè)定

GB 23200.113-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.102 植物性食品中農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

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食品安全檢測(cè)的應(yīng)用范圍

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果蔬、糧油、畜產(chǎn)品、罐頭食品、茶葉、糖類、煙酒、糕點(diǎn)、飲料、調(diào)味品、保健(功能)食品等。


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食品安全檢測(cè)的意義

民以食為天,大家都應(yīng)該關(guān)注食品安全問(wèn)題,加大力度進(jìn)行監(jiān)督和檢測(cè),提高各大企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感,才能讓我們的日常飲食更有安全保障。


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