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喝中藥我們該注意哪些

時間:2010/3/5閱讀:668
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忌口即指治病服藥時的飲食禁忌,它是中醫(yī)治病的一個特點,歷來醫(yī)家對此十分重視。

  1.在服藥時不宜同吃某些食物,以免降低療效或加重病情。服用清內(nèi)熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療寒證服用中藥時,應(yīng)禁食生冷食物。服用這些藥物時,如果吃了禁忌的食物,療效就不理想甚至起相反作用。

  2.服中藥時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收,減低療效;其他飲料如咖啡、可樂、雪碧都不宜喝;應(yīng)以喝白開水為主。

  3.傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時,不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時,不宜食用豆類和白薯,因為這些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽;肝炎病人忌食辛辣、油膩。

  4.哮喘、過敏性皮炎病人,應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。因為哮喘發(fā)作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物會成為加重病情的發(fā)物,另外,由于疾病的關(guān)系,無論服用什么藥物,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都應(yīng)忌口。


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忌口是指治病服藥時的飲食禁忌,中醫(yī)非常強(qiáng)調(diào)這一點,民間也積累了很多經(jīng)驗。實踐證明,形形色色的食物具有各自的性能,對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用均會產(chǎn)生一定影響,忌口是有一定道理并頗為講究的。

服中藥時的飲食禁忌包括病癥食忌和服藥食忌。病癥食忌是根據(jù)疾病性質(zhì)來講究忌口,像濕熱病應(yīng)忌食辛辣、油膩、煎炸食品,而寒涼癥就應(yīng)忌食生冷、寒涼的東西。結(jié)腸炎屬濕熱病,應(yīng)選擇清淡易消化的食物,而狗肉性燥,不適合此時補(bǔ)養(yǎng)。

中醫(yī)上服藥食忌講究更多。如服人參時忌蘿卜,服鱉甲忌莧菜。服中藥時不要喝濃茶,因為濃茶里含鞣酸很多,與中藥同服會降低療效,應(yīng)以喝白開水為主。服中藥時不能吃辣椒,特別是熱性病癥,服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒,否則會使治療無效或療效減弱。腐乳中含有一種蛋白酶會抵消中藥的藥效,也是需特別忌口的。服中藥煎劑及丸藥時,忌生、冷、油膩食物。

至于老一輩常說的發(fā)物,是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫(yī)按其性能分為6類,如姜、蒜等發(fā)熱之物,蝦、蟹等發(fā)風(fēng)之物。發(fā)物是否需要忌口,得按中醫(yī)的方法辨證論忌。有的哮喘病人,平時可以無所顧忌地隨便吃喝,而在哮喘發(fā)作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的發(fā)物,理當(dāng)忌口。此外,患有疥瘡、皮膚病者忌食咸水魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物;水腫病忌食食鹽;肝炎病人忌食辛、辣、油膩。


忌口問題是相對的。
忌食是要忌容易受致癌物污染的食品,也就是燒、烤、熏、腌、霉、泡的食品。
要知道世界上沒有一種食品是癌癥病人都必須忌口的。即使剛才所說燒、烤、熏、腌等食物也不是不能吃,少吃*可以,沒有忌口的食品。
現(xiàn)在社會上忌口談的厲害,公說公有理,婆說婆有理,以至于有的病人什么都不敢吃。這是沒有道理的。從歷*講黃帝內(nèi)經(jīng)提到熱退,不可即食,食者必復(fù),熱指與感染、傳染有關(guān)。食則必復(fù),勿令飽,飽則必復(fù),復(fù)必重也不要吃的太飽,發(fā)熱后要吃得清淡,少量,所以在熱病時要忌。張仲景食匱要略中講凡飲食滋味以養(yǎng)于生,食之有妨,反能為喜”“所食之味,有與病相宜,有與身為害。但現(xiàn)在逐漸從古代對熱病忌口演變到現(xiàn)在不發(fā)熱的病人也去忌口。甚至現(xiàn)在對難治的、不易好的病如腫瘤也要忌食,流傳甚廣,這是擴(kuò)大化了。
現(xiàn)在社會流行的忌是禁止,如雞和雞蛋病人怕,碰都不碰,這沒有道理,這是禁。從中醫(yī)發(fā)展歷*也有不同看法,在清代前強(qiáng)調(diào)重點是怡情適志、寄懷瀟灑,即情緒要樂觀,要開朗、心情要好,忌口不是主要問題。社會上講不能吃的雞和雞蛋從中醫(yī)秘方、驗方看,雞為大補(bǔ)之物,有口蘑燉雞治肝癌,全蝎雞蛋、班蝥雞蛋為抗癌驗方。
從中醫(yī)講海貨軟堅、補(bǔ)益,蟹有活血化淤作用,螃蟹爪殼甚在抗腫瘤上有點作用。從歷*看忌口、不忌口是相對的。總的來講忌Z初對熱病,現(xiàn)流行對任何病是沒有理的。
但治療中要考慮中醫(yī)中藥問題,中醫(yī)Z大特點是把人體與大自然看成整體,有陰陽虛實之分。有些飲食有時會減輕中藥藥效,要忌還是有道理的。藥和飲食是兩回事。金元時代張之和示:胃為水谷之海,不可虛怯,虛怯則百邪入矣,或思葷茹,雖與病相反也可稍食。胃為消化的主要場所,如果不敢吃東西,那么邪氣反而會進(jìn)攻,假如想吃點東西,雖然他的病與之有點不合,但少吃一點還是可以的,飲食和藥是兩回事,忌口太過了反而會引起病人不想吃東西,影響食欲,甚至不吃,所以我們講以喜為補(bǔ)。
飲食原則是維持正常體重,要清淡、粗細(xì)搭配、營養(yǎng)素全,以喜為補(bǔ)、饑飽適度、食譜要廣、烹調(diào)得當(dāng)。
推薦的飲食有:
1
)天然黃色蔬菜、新鮮蔬菜,如卷心菜,這是國外Z近有報道的。
2
)豆類、豆制品。有人怕吃豆類,認(rèn)為豆類含有雌激素對乳腺癌不好,這是不對的。豆類有植物異黃酮,對人體無害處,它對身體內(nèi)的雌激素有對抗作用。
3
)番茄、茄子、黃瓜、新鮮水果都是好的。
4
)葷菜以魚為主,油要少放。
5
)適當(dāng)?shù)氖萑狻⒓仪荨⒌邦悺H忸愐郧轂橹鳎瑺I養(yǎng)學(xué)上有紅肉和白肉之分,白肉主要是家禽、魚類,紅肉有豬、牛、羊肉等,飲食上以白肉為主,紅肉如果想吃也可以少吃,肥肉宜少吃。
6
)低脂乳制品、茶水、粗糧、全谷。

 

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