渦街流量計主要用于工業管道介質流體的流量測量，如氣體、液體、蒸氣等多種介質。其特點是壓力損失小，量程范圍大，精度高，在測量工況體積流量時幾乎不受流體密度、壓力、溫度、粘度等參數的影響。無可動機械零件，因此可靠性高，維護量小。儀表參數能長期穩定。渦街流量計采用壓電應力式傳感器，可靠性高，可在-20℃～+250℃的工作溫度范圍內工作。有模擬標準信號，也有數字脈沖信號輸出，容易與計算機等數字系統配套使用，是一種比較先進、理想的測量儀器。
兩者的的工作原理不同、兩者的檢測方式就都不一樣，并且結構也不一樣！
簡單的來說，渦輪流量計是體積式流量計，由磁通量變化產生脈沖電流，渦街流量計是靠檢測頻率測得流量；因此我們平時更常見的是液體渦輪流量計等。
渦街流量計幾乎可以用于一切可形成漩渦列的場合，不僅可以用于封閉的管道，還可以用于開放的溝槽，與渦輪流量計相比，渦街流量計沒有可動的機械部件，維護工作量小，儀表常數穩定。
1、重復性好，短期重復性可達0.05%-0.2%，正是由于具有良好的重復性，如經常校準或在線校準可得*的度，在貿易結算中是優先選用的流量計。
2、高度，對于液體一般為±0.25%-±0.5%，高精度型可達±0.15%；而介質為氣體，一般為±1%-±1.5%，特殊型為±0.5%-±1%。在所有流量計中，它屬于zui的。
3、輸出脈沖頻率信號，適于總量計量及與計算機連接，無零點漂移，抗干擾能力強。
4、渦輪流量計不適用于較高粘度介質，隨著粘度的增大，流量計測量下限值提高，范圍度縮小，線性度變差。
5、流體物性(密度、粘度)對儀表特性有較大影響。氣體流量計易受密度影響，而液體流量計對粘度變化反應敏感。由于密度和粘度與溫度、壓力關系密切，在現場溫度、壓力波動是難免的，要根據各種不同的流體物性來對度影響的程度采取補償措施，液體要針對性的用液體渦輪流量計，氣體的就該使用相對應的氣體渦輪流量計，這樣才能保持高的計量精度。
6、對被測介質的清潔度要求較高，限制了其適用領域，雖可安裝過濾器以適應臟污介質，但亦帶來壓損增大、維護量增加等副作用。
渦輪流量計在國外成品油計量中占70%~80%的比重，在國內標定流量多用到，只要確保介質干凈，并且定期校驗，渦輪流量計可以達到其它流量計難以達到的精度。渦街有小流量死區，測量量程比沒有渦輪的大，精度方面渦輪可做到的精度要高點，不過渦輪有可動葉輪在轉，時間長了軸承的磨損會影響到測量的精度，要經常調整系數。
另外，就應該場合頻率來講，渦輪流量計沒有渦街流量計常用.；渦輪流量計的精度比較高，常用于計量用，渦街流量計一般流量測量都可以用；
渦街流量計的度對于液體大致在±0.5%R~±2%R，對于氣體在±l%R~±2%R，重復性一般為0.2%~0.5%。由于渦街流量計VSF的儀表系數較低，頻率分辨率低，口徑愈大愈低，故儀表口徑不宜過大。范圍度寬是VSF的特點，但重要的是下限流量為多少。一般液體平均流速下限為0.5m/s，氣體為4~5m/s。VSF的正常流量在正常測量范圍的1/2~2/3處。VSF的儀表系數不受測量介質物性的影響，這是很大的優點，可以用一種典型介質校驗而應用到其他介質去，對于解決校驗設備問題提供便利。但是應該看到由于液、氣的流速范圍差別很大，因此頻率范圍亦差別很大。
處理渦街信號的放大器電路中，濾波器的通帶不同，電路參數亦不同，因此，同一電路參數是不能用于不同測量介質的。介質改變，電路參數亦應隨之改變。氣體和液體的密度差別很大，旋渦分離時產生的信號強度與密度成正比。因此信號強度差別亦很大，液、氣放大器電路的增益，觸發靈敏度等皆不一樣，壓電電荷差別大，電荷放大器的參數也不同。即使同為氣體隨著介質壓力、溫度不同，密度不同，使用的流量范圍不同，信號強度亦不同，電路參數同樣要改變。因此一臺VSF不經硬件或軟件修改，改變使用介質或改變儀表口徑是不可行的。
渦街流量計不適用于測量低雷諾數流體。低雷諾數時斯特勞哈爾數隨著雷諾數而變，儀表線性度變差，流體粘度高會顯著影響甚至阻礙旋渦的產生，選型的一個限制條件是不能使用于界限雷諾數之下。渦街流量計適用的流體比較廣泛，但對于流體的臟污性質要注意。含固體微粒的流體對旋渦發生體的沖刷會產生噪聲，磨損旋渦發生體。若含有的短纖維纏繞在旋渦發生體上將改變儀表系數。VSF在混相流體中的應用經驗還少，一般可用于含分散、均勻的微小氣泡，但容積含氣率應小于7%~10%的氣、液兩相流，若超出2%就應對儀表系數進行修正。可用于含分散、均勻的固體微粒，含量不大于2%的氣固、液固兩相流。可用于互不溶解的液液兩組分流等。脈動流和旋轉流會對VSF產生嚴重影響。如果脈動頻率與渦街頻率頻帶合拍可能引起諧振破壞正常工作和設備，使渦街信號產生鎖定現象，這時信號固定于某一頻率。鎖定與脈動幅值、旋渦發生體形狀及堵塞比等有關。渦街流量計VSF的正常工作的脈動閾值尚待試驗確定。
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