毒黃瓜、塑化劑、膨大劑等等食品安全事件給相關(guān)政府部門敲響了警鐘，基本民生問(wèn)題的保證成為他們工作的重中之重。除了質(zhì)檢部門的努力外，執(zhí)法部門亦參與到保障食品安全的隊(duì)伍中。
　　
　　五月底，zui高法院發(fā)出通知強(qiáng)調(diào)，要求各級(jí)法庭加大力度，嚴(yán)懲危害食品安全的各種犯罪以及相關(guān)瀆職犯罪。在食品安全矛盾逐步積累、放大到爆發(fā)的今天，運(yùn)動(dòng)式的檢查方式或許是控制食品安全問(wèn)題*的，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，強(qiáng)化各級(jí)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查職能才是抑制食品安全犯罪的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。這其中，各基層檢查檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)監(jiān)督手段的不足，不僅僅是逃避職責(zé)的一種說(shuō)辭，更是可觀存在的現(xiàn)象和呃待解決的問(wèn)題。因此，低成本、低價(jià)格、操作簡(jiǎn)便的快速檢測(cè)篩選儀器市場(chǎng)大有可為，能夠豐富和充實(shí)食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)的多層次需要，具有社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的雙重現(xiàn)實(shí)意義。
　　
　　
　　抓住中低端快速檢測(cè)儀器切入點(diǎn)，做足產(chǎn)業(yè)性能價(jià)格比優(yōu)勢(shì)
　　
　　2011年一季度，市場(chǎng)雖然處于淡季，但是較同期仍有一定程度的增長(zhǎng)。檢測(cè)儀器市場(chǎng)的繁榮一方面是因?yàn)榈胤绞称芳庸て髽I(yè)加大了對(duì)食品安全儀器設(shè)備、科研經(jīng)費(fèi)的投入；另一方面，國(guó)產(chǎn)低端檢測(cè)儀器進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)格杠桿撬動(dòng)了市場(chǎng)需求的攀升。當(dāng)前食品安全各項(xiàng)指標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數(shù)的檢測(cè)zui受關(guān)注，因此，中低端快速檢測(cè)儀器技術(shù)水平的提高是推動(dòng)市場(chǎng)成長(zhǎng)的必然要素。
　　
　　中國(guó)食品安全檢測(cè)儀器和試劑的本土化還處于成長(zhǎng)初期，市場(chǎng)主體仍為外資儀器廠商，如Angilent、ThermoFisher、日本島津等。外資企業(yè)技術(shù)實(shí)力雄厚、產(chǎn)品成熟穩(wěn)定、品牌度高；但產(chǎn)品價(jià)格高昂，維護(hù)維修費(fèi)用不菲，可供選擇的低配型號(hào)不多，對(duì)國(guó)內(nèi)的設(shè)備采購(gòu)方來(lái)說(shuō)負(fù)擔(dān)很大，不利于國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu)檢測(cè)手段的提升。如果國(guó)產(chǎn)中低端檢測(cè)儀器的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)化形成強(qiáng)勢(shì)突破，國(guó)產(chǎn)儀器的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)勢(shì)必加速作用市場(chǎng)的多層次檢測(cè)需求，提升國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)手段的整體水平。

　　食品安全管理責(zé)任被嚴(yán)肅追究，檢測(cè)儀器行業(yè)投資潛力加速釋放
　　
　　危害食品安全犯罪往往與行政監(jiān)管部門和工作人員濫用職權(quán)伴隨發(fā)生，暴露了行政部門履行食品安全監(jiān)管責(zé)任職責(zé)卻為的現(xiàn)象，嚴(yán)重?fù)p害了政府的公信力。管理問(wèn)題固然至關(guān)重要，但技術(shù)手段的投入，也能夠從另一方面體現(xiàn)政府對(duì)食品安全工作的重視程度。許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗(yàn)設(shè)備不足、檢測(cè)手段落后的問(wèn)題。政府需要加大對(duì)質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備的投入，重點(diǎn)提升基層質(zhì)檢部門對(duì)食品安全的檢測(cè)監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測(cè)水平。而企業(yè)也需要進(jìn)行檢測(cè)設(shè)備投資，按照已有的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。
　　
　　食品檢測(cè)行業(yè)投資目前主要集中在檢測(cè)儀器設(shè)備及配套試劑方面。中國(guó)在工商注冊(cè)的正規(guī)食品加工企業(yè)有幾十萬(wàn)家，除企業(yè)之外，各級(jí)食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、高校和科研機(jī)構(gòu)都是檢測(cè)儀器設(shè)備市場(chǎng)的主要客戶。食品檢測(cè)儀器的采購(gòu)主要有常規(guī)理化分析儀器、快速篩查檢測(cè)儀器、食品品質(zhì)成分檢測(cè)儀器，各類農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑、重金屬、微生物等檢測(cè)儀器，涉及種類繁多。其中既有快速篩查設(shè)備，也有可用于石化、環(huán)境、醫(yī)藥等多種領(lǐng)域的通用分析儀器，投資潛力不僅僅局限于食品安全一個(gè)領(lǐng)域。
　　
　　高成長(zhǎng)型內(nèi)資分析儀器企業(yè)，充分利用資本市場(chǎng)融資渠道不失為選擇
　　
　　內(nèi)資食品安全上市公司（含海外上市）總體數(shù)量不多，但均把食品安全業(yè)務(wù)作為未來(lái)的重要利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)培育。目前擁有食品安全檢測(cè)儀器產(chǎn)品的上市公司僅有達(dá)安基因（002030）（002030）、舜宇恒平（2382）、天瑞儀器（300165）（300165）、聚光科技（300203）（300203）等幾家，各自通過(guò)不同的運(yùn)作方式強(qiáng)化業(yè)務(wù)實(shí)力。達(dá)安基因參股40％的佛山達(dá)元食品安全技術(shù)有限公司，產(chǎn)品可檢測(cè)項(xiàng)目涉及包括瘦肉精、三聚氰胺、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)；舜宇恒平通過(guò)與外資公司合作，重點(diǎn)突破光譜、色譜、質(zhì)譜儀器的核心技術(shù)；天瑞儀器不僅在核心技術(shù)上加大投入，同時(shí)成立了應(yīng)用方法研究中心，圍繞應(yīng)用專門做解決方案的設(shè)計(jì)和推廣。
　　
　　目前國(guó)內(nèi)的資本市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)科技型中小企業(yè)十分有利。內(nèi)資分析儀器企業(yè)以典型的科技型中小企業(yè)為主，提高企業(yè)的核心技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力需要大量研發(fā)費(fèi)用的投入。當(dāng)前多層次資本市場(chǎng)體系正在逐漸清晰，企業(yè)有條件根據(jù)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況去選擇合適的募集資金方式。國(guó)家政策的整體方向是要充分發(fā)揮中小板市場(chǎng)、創(chuàng)業(yè)板市場(chǎng)、股權(quán)代辦系統(tǒng)等對(duì)科技型中小企業(yè)的培育和促進(jìn)作用，具備條件的國(guó)家高新區(qū)內(nèi)非上市股份公司可以進(jìn)入代辦系統(tǒng)，符合上市條件的科技型中小企業(yè)可以在創(chuàng)業(yè)板上市融資，規(guī)模更小的科技型中小企業(yè)可以提早進(jìn)入改制流程、規(guī)范運(yùn)作。中國(guó)國(guó)內(nèi)分析儀器技術(shù)水平總體處于落后，需要借助資本市場(chǎng)輸入動(dòng)力給中小企業(yè)，發(fā)揮市場(chǎng)對(duì)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的作用，形成技術(shù)、市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)化的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。
　　
　　人本身是一個(gè)矛盾體，“矛盾”無(wú)處不在，在遭遇食品安全危機(jī)的同時(shí)，檢測(cè)儀器企業(yè)卻迎來(lái)了發(fā)展良機(jī)。國(guó)內(nèi)檢測(cè)儀器企業(yè)需嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，這也是為食品安全把關(guān)。