二氧化硫是一種無色具有強烈刺激性氣味的氣體，易溶解于人體的血液和其他黏性液。氧化硫是造成空氣污染的主要物質之一，我已將二氧化硫列為一種主要的法規控制空氣污染物，并將大氣中二氧化硫的濃度水平作為評價空氣質量的一項重要指標。 對人體健康危害很大，二氧化硫能與大氣中的飄塵黏附，當人體呼吸時吸入帶有二氧化硫的飄塵，會使二氧化硫的毒性增強。
根據經濟合作發展組織（OECD）的研究 ，當硫酸鹽年濃度在10μg/m3 左右時，每減少10%的濃度能使死亡率降低0.5%；研究表明，在高濃度的SO2的影響下，植物產生急性危害，葉片表面產生壞死斑，或直接使植物葉片枯萎脫落；在低濃度二氧化硫的影響下，植物的生長機能受到影響，造成產量下降，品質變壞。 二氧化硫在氧化劑、光的作用下，能生成硫酸鹽氣溶膠，硫酸鹽氣溶膠能使人致病，增加病人死亡率。大氣中的二氧化硫會導致炎癥、支氣管炎、肺氣腫、眼結膜炎癥等。同時還會使青少年的免疫力降低，抗病能力變弱。 二氧化硫對金屬，特別是對鋼結構的腐蝕。每年給民經濟帶來很大的損失。據估計，工業發達家每年因為金屬腐蝕而帶來的直接經濟損失占民經濟總產值的2%～4%。
二氧化硫易被濕潤的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水腫、喉水腫、聲帶痙攣而致窒息。急性中毒：輕度中毒時，發生流淚、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等；嚴重中毒可在數小時內發生肺水腫；*濃度吸入可引起反射性聲門痙攣而致窒息。皮膚或眼接觸發生炎癥或灼傷。慢性影響：長期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身癥狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺及味覺減退等。
二氧化硫是釀酒時非常有用的化合物，它的E編碼為E220。[4]它甚至在所謂的“無硫的”酒中也存在，濃度可達每升10毫克。[5]它作為抗生素和抗氧化劑，防止酒遭到細菌的損壞和氧化。它也幫助把揮發性酸度保持在想要的程度。[6]酒的標簽上之所以有“含有亞硫酸鹽”等字句，就是因為二氧化硫。根據美和歐盟的法律，如果酒的SO2濃度低于10ppm，則不需要標示“含有亞硫酸鹽”。酒中允許的SO2濃度的上限在美為350ppm，而在歐盟，紅酒為160ppm，白酒為210ppm。如果SO2的濃度很低，那么便很難探測到，但當濃度大于50ppm時，用鼻子就能聞出SO2的氣味，用舌頭也能品嘗出來。
馳誠二氧化硫探測器采用嵌入式微控制技術，操作簡單，功能齊全，可靠性高，整機性能居內水平。具有性能、運行穩定可靠、安裝維護方便、 測量氣體種類齊全等特點，很好的滿足了工業現場安全監測對設備高可靠性穩定運行和測量氣體種類多樣化的要求；已廣泛應用于石油、化工、冶金、 煉化、燃氣輸配、生化醫藥及水處理等行業。
二氧化硫探測器功能特點：RS485隔離數字信號與工廠上位機連接；采用的16位低功耗嵌入式微控制器；重要操作需密碼驗證，有效防止誤操作；探測器可以更換同類型傳感器，也可以更換不同氣體種類的傳感器，不同量程傳感器模塊，探測器自動識別，無需標定；標準三線制4-20mA電流信號輸出，兼容現有報警控制單元或DCS（分散控制系統）；用戶可自行設置高低報警點；LED數碼管顯示或LCD液晶顯示；傳感器故障自動識別并現場顯示，同時輸出相應故障電流信號；標準三按鍵實現單人單點現場維護；現場兩級光報警，繼電器輸出（外接聲光報警器或驅動排風等外設設備）；-40～+70℃溫度數字自動跟蹤補償，保證測量準確性。
