MS-100型鹵素水分測定儀是一種型的快速水分檢測儀器，采用的電磁力平衡原理的電子天平，配上上海佳實的環狀鹵素燈和鏡面反射器，能夠快速、穩定、地測定樣品的水分（含水率）。

MS-100鹵素水分儀測試功能齊全，有自動測量、手動測量、定時測量三種方法，使用方便，一般樣品只需幾分鐘即可完成。在測試過程中，儀器的背光液晶屏上連續顯示樣品損失的水分含量和加熱的溫度值。儀器顯示的參數有：水分%、重量、溫度、時間。

 
MS-100鹵素水分測定儀，與大多數現行的烘箱加熱法相比，具有明顯的快速、準確的特點。鹵素加熱可以在溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與常用的烘箱法具有好的*性，且檢測效率遠遠于烘箱法。本水分儀應用于一切需要快速測定水分的行業，如化工、制藥、紡織、農林、造紙、農業、乳業、食品等行業用于測定藥品、糧食、食品、飼料、樹脂、塑膠、橡膠、油脂、礦物、種子、脫水蔬菜、淀粉、茶葉、草、石墨、顏料、染料等。