zui近，提升了維生素或礦物質含量的轉基因作物，在改善公共健康方面有著廣闊的前景，但它們因為各種阻力一直未能面市。研究人員指出，這些轉基因作物其實有著很大的市場潛力。近年來，人們通過給農作物添加外源基因，開發了多種有益于健康的轉基因作物。其中zui受關注的是富含維生素A的大米（也稱為“黃金大米"）和富含*的大米。作為*有保健效果的轉基因作物，“黃金大米"問世已經有十五年了，然而這種作物的們卻一點兒也高興不起來。盡管強化了農業性狀的轉基因作物已經在范圍內廣泛種植，但營養強化的轉基因作物至今還沒有得到批準。2012年，因為涉及用湖南某地區兒童進行轉基因大米試驗，黃金大米引發了*的關注和爭議。目前，人們已經在六種主要作物中成功強化了一種以上的維生素或礦物質，這些轉基因作物在促進人類健康方面是很有潛力的。這篇文章不僅探討了這些轉基因作物對人類健康的益處，還有力地闡述了這些作物的市場潛力。

    研究指出，消費者們愿意為營養強化的轉基因作物支付更多的錢（20%到70%）。這一點與強化農業性狀的轉基因作物*不同，那些轉基因作物只有在價格低的時候才賣得出去。

    中國、巴西等地被認為是上述營養強化作物的關鍵目標市場，因為這些地區還有許多人存在營養不足的情況。研究人員認為，營養強化的轉基因作物將會在這些地區有較高的*。