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上海滬峰生物科技有限公司
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蔗糖

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更新時間:2018-05-01 09:45:41瀏覽次數:211次

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蔗糖是人類基本的食品添加劑之一,已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產物,廣泛分布于植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量*。以為主要成分的食糖根據純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖),在甜菜和甘蔗中含量zui豐富,平時使用的白糖、紅糖都是。
[產品名稱]蔗糖
[規格]AR
[包裝]500克

英文名稱:Sucrose;D(+)-Sucrose;alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside;beta-D-Fructofuranose-(2-1)-alpha-D-glucopyranoside;Saccharose 
其他名稱:β-D-呋喃果糖基- α-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡糖;α-D-吡喃葡糖基-β-D-呋喃果糖;D(+)蔗糖;甜菜糖;丁烯酯;白砂糖
C12H22O11=342.29

級別:AR
熔點:169~170℃
比旋光度:+66.2~+66.7 ?
澄清度:合格
水不溶物:≤0.002%
干燥失重:≤0.03%
還原糖:合格
灼燒殘渣(以硫酸鹽計):≤0.01%
酸度(以H+計):≤0.08mmol/100g
氯化物:≤0.0005%
硫酸鹽:≤0.002%
鐵:≤0.00005%
重金屬:≤0.0001%
性狀(以下信息僅供參考):無色單斜楔形結晶或白色顆粒或結晶性粉末。味甜。有吸濕性。在空氣中穩定。不能還原斐林氏溶液。無變旋光性。能被稀酸轉化酶水解成葡萄糖和果糖。易溶于水,微溶于醇,不溶于醚及三氯甲烷。
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)生物培養基。分離鈣和鎂。測定1-萘酚。絡合滴定硼的掩蔽劑。有機微量分析測定碳、氫和氧的標準。
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