?　　如何識別有毒大米?

　　1. 看硬度：新米要比陳米硬度大——米的硬度越大，蛋白質含量和透明度越高。選購時用牙咬一下，就能分辨出是新米還是陳米。

　　2. 看腹白：新米的腹白應該是乳白或者淡黃色的，而陳米的顏色就會變深，甚至呈現出咖啡色。

　　3. 看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養成分在一定的條件下發生了化學反應，或是大米粒中微生物繁殖所引起的。這樣的黃粒米會影響飯的香味和口味。新米顆粒均勻有光澤，米粒表面呈灰粉狀或有白溝紋是陳米，且白溝紋、灰粉越多越陳舊。有霉味、蟲蛀粒的顯然也是陳米。

　　4. 將手插入米袋或米桶中，抽出后觀察手面：有少許白色粉面，輕吹即掉的證明是新米，輕吹不掉且搓之有油泥的為陳米或劣質摻假米。

　　5. 水分和香氣：新米顆粒內的水分比陳谷新碾的大米多，用手使勁撮捏時感覺黏性很強，新鮮的大米甚至可以捏緊呈一團，而陳米捏不起來如散沙，較生硬。新米聞起來有一股稻谷的清香，陳米則沒有。

　　儀器名稱:鎘大米重金屬快檢儀

　　產品型號:：FD-600

　　產品特點：

　　1、小巧便攜

　　鎘大米重金屬快檢儀外形小巧，重量輕，攜帶方便，非常適合移動使用。

　　2、自動化檢測

　　儀器具有微動功能，將待測試紙條插到底后無需按鍵即可自動檢測;

　　3、檢測時間短

　　8min快速定量檢測，樣品隨到隨檢;

　　4、數據庫建立

　　檢測結果可保存于鎘大米重金屬快檢儀中，儲存數量≥9999條;檢測結果可通過USB接口導出至U盤或傳輸到電腦，也可通過儀器內置GPRS無線模塊自動上傳至云平臺，實現檢測數據和信息的溯源管理及大數據分析;還可以開放儀器的數據端口，將檢測結果接入客戶的數據管理平臺;

　　5、管理智能化

　　檢測結果可根據日期、檢測項目、檢測人員、檢測時間等參數進行進行檢索;

　　6、判定標準

　　鎘大米重金屬快檢儀內置定量，標準曲線通過二維碼或IC芯片自動提供，無需現場定標;

　　7、人性化設計

　　儀器內置GPRS無線模塊，實現操作系統和標準曲線的遠程自動下載和更新，也可實現檢測結果和數據的自動上傳;

　　設備參數：

　　1、操作指令：利用觸摸屏界面顯示菜單進行人機對話;

　　2、檢測結果：鎘大米重金屬快檢儀檢測結果和圖譜顯示于液晶屏上，內容包括項目名稱、檢測濃度、陰陽性判斷，正常范圍、檢測人員、檢測時間、樣本名稱、樣品來源等信息，可通過內置熱敏打印機打印;

　　3、通過ID卡導入或遠程自動下載標準曲線，不需要現場定標;

　　4、鏈接方式：USB接口，網口;

　　5、檢測速度：檢測響應時間小于10秒;

　　6、附屬功能：內置GPRS無線模塊;

　　7、測量重復性：臺內精密度CV≤1.0%;臺間精密度CV≤1.5%;

　　8、屏幕顯示：7.0英寸觸摸屏;

　　9、外觀尺寸：249mm×244.2mm×152.9mm;

　　10、整機重量：約1.7kg;

　　11、激發光源：激發光源采用LED，激發光譜波長λ0=365nm，接收光譜波長λ1=610nm;并且具有時間分辨熒光功能，讀數時間為200us-600us，提高檢測的準確度和特異性;

　　上海飛測生物科技有限公司是一家致力于食品安全與動植物疾病領域快速檢測技術和產品開發的高科技新銳企業。自主開發的食品安全熒光定量FPOCT快速檢測技術平臺，具有靈敏度高、定量范圍寬、準確度高、穩定性強、操作快速簡便等優點，正逐步替代膠體金試紙條和酶免試劑盒等傳統快速檢測產品，國內食品安全和動物疾病快速檢測從粗略定性到精準定量的升級換代。