人源細胞由于結(jié)構(gòu)、功能和所處的環(huán)境不同，各類細胞形態(tài)千差萬別，有圓形、橢圓形、柱形、方形、多角形、扁形、梭形，甚至不定形。
原核細胞的形狀常與細胞外沉積物（如細胞壁）有關(guān)，如細菌細胞呈棒形，球形，弧形、螺旋形等不同形狀。單細胞的動物或植物形狀更復(fù)雜一些，如草履蟲像鞋底狀，眼蟲呈梭形且?guī)в虚L鞭毛，鐘形蟲呈袋狀。
高等生物的細胞形狀與人源細胞功能和細胞間的相互關(guān)系有關(guān)。如動物體內(nèi)具有收縮功能的肌肉細胞呈長條形或長梭形；紅細胞為圓盤狀，有利于O2和CO2的氣體交換。植物葉表皮的保衛(wèi)細胞成半月形，2個細胞圍成一個氣孔，以利于呼吸和蒸騰。細胞離開了有機體分散存在時，形狀往往發(fā)生變化，如平滑肌細胞在體內(nèi)成梭形，而在離體培養(yǎng)時則可成多角形。
一般說來，真核細胞的體積大于原核細胞，卵細胞大于體細胞。大多數(shù)動植物細胞直徑一般在20~30μm間。鴕鳥的卵黃直徑可達5cm，支原體僅0.1μm，人的坐骨神經(jīng)人源細胞可長達1m。