果凍杯包裝質(zhì)量檢測(cè)與撕剝力測(cè)試方法解析
果凍作為一種深受青少年及兒童喜愛(ài)的休閑食品，自上世紀(jì)90年代在我國(guó)興起以來(lái)，憑借晶瑩剔透的外觀、爽滑的口感和豐富的汁感，一直保持著良好的市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭。然而，果凍的品質(zhì)不僅取決于其配方與生產(chǎn)工藝，其包裝質(zhì)量同樣至關(guān)重要。
果凍杯的包裝主要采用塑料材質(zhì)，如PP（聚丙烯）、PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）或EVOH（乙烯-乙烯醇共聚物）等高阻隔材料，以保證產(chǎn)品的密封性、防潮性及延長(zhǎng)貨架期。若包裝質(zhì)量不過(guò)關(guān)，可能會(huì)影響食品安全、口感，甚至影響消費(fèi)者體驗(yàn)。
為了確保果凍杯包裝的合格性，三泉中石總結(jié)出果凍杯包裝質(zhì)量控制的關(guān)鍵檢測(cè)項(xiàng)目，并介紹相關(guān)測(cè)試方法，以供生產(chǎn)企業(yè)參考。
一、果凍杯包裝的質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目
果凍杯包裝的檢測(cè)主要圍繞撕剝力（打開(kāi)力）測(cè)試及包裝材料的機(jī)械性能測(cè)試展開(kāi)，具體檢測(cè)內(nèi)容包括：
果凍杯蓋膜撕剝力測(cè)試（打開(kāi)力測(cè)試）果凍杯封口的撕剝力大小直接影響消費(fèi)者的使用體驗(yàn)：
封口強(qiáng)度過(guò)小，容易導(dǎo)致封口開(kāi)膠，影響產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)及貨架期內(nèi)的安全性。
封口強(qiáng)度過(guò)大，消費(fèi)者難以打開(kāi)果凍杯，甚至出現(xiàn)封口膜被拉破仍無(wú)法開(kāi)啟的情況。
為科學(xué)控制果凍杯的撕剝力，建議采用三泉中石的XLW(PC)-500N 果凍杯蓋膜撕開(kāi)力測(cè)試儀，進(jìn)行45°、90°、180°打開(kāi)力測(cè)試，以優(yōu)化果凍杯封口的開(kāi)啟體驗(yàn)。
果凍杯蓋膜的密封性及耐久性與其力學(xué)性能密切相關(guān)，需進(jìn)行以下測(cè)試：
熱封性能：檢測(cè)果凍杯封口的牢固度，避免儲(chǔ)存或運(yùn)輸過(guò)程中開(kāi)封。
抗拉強(qiáng)度：測(cè)試包裝材料在拉伸過(guò)程中承受的最大力值。
刺破性：評(píng)估包裝膜的抗穿刺能力，避免運(yùn)輸過(guò)程中受損。
伸長(zhǎng)率：反映包裝材料的柔韌性，防止過(guò)脆導(dǎo)致開(kāi)裂。
剝離強(qiáng)度：測(cè)試果凍杯蓋膜各層材料的
粘接牢固度，避免層間剝離。
撕裂強(qiáng)度：評(píng)估果凍杯蓋膜的抗撕裂能力，確保開(kāi)啟時(shí)的完整性。
可使用儀器： 三泉中石 XLW(PC)-500N 果凍杯蓋膜撕開(kāi)力測(cè)試儀
1.測(cè)試步驟
將待測(cè)果凍杯放置于果凍杯開(kāi)啟裝置的杯座中。
使用真空發(fā)生器抽取杯座空間形成負(fù)壓，使果凍杯固定在測(cè)試位置。
（2）封口膜拉伸測(cè)試：
將果凍封口膜的開(kāi)啟處固定在XLW(PC)-500N
果凍杯蓋膜撕開(kāi)力測(cè)試儀
的上夾具上。
啟動(dòng)設(shè)備，使夾具以300 mm/min的速度勻速拉伸封口膜，直至撕開(kāi)。
記錄撕開(kāi)瞬間的最大力值，即果凍杯的開(kāi)啟力。
計(jì)算剝離過(guò)程中的平均力值，即封口撕開(kāi)力，以評(píng)估封口膜的撕剝性能。
通過(guò)設(shè)備的統(tǒng)計(jì)功能，自動(dòng)分析數(shù)據(jù)并生成測(cè)試報(bào)告，方便生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化封口工藝。
該測(cè)試基于電子拉力測(cè)試原理，通過(guò)兩夾具做相對(duì)運(yùn)動(dòng)，以測(cè)量材料的力學(xué)性能。力值傳感器記錄撕剝過(guò)程中力值變化。位移傳感器測(cè)量封口膜的撕裂位移情況。結(jié)合測(cè)量數(shù)據(jù)，計(jì)算出果凍杯封口膜的拉伸強(qiáng)度、剝離強(qiáng)度、變形率等性能指標(biāo)，為包裝優(yōu)化提供科學(xué)依據(jù)。
四、三泉中石的果凍杯包裝質(zhì)量檢測(cè)解決方案
果凍杯包裝的質(zhì)量對(duì)產(chǎn)品的安全性、存儲(chǔ)穩(wěn)定性及消費(fèi)者體驗(yàn)具有重要影響。通過(guò)撕剝力測(cè)試及包裝材料機(jī)械性能檢測(cè)，可以有效優(yōu)化果凍杯封口的密封性和開(kāi)啟便利性。
作為專注于包裝檢測(cè)行業(yè)的企業(yè)，三泉中石為食品包裝企業(yè)提供的檢測(cè)設(shè)備及質(zhì)量控制方案。XLW(PC)-500N 果凍杯蓋膜撕開(kāi)力測(cè)試儀具備專用打開(kāi)力測(cè)試夾具及統(tǒng)計(jì)分析功能，可滿足果凍生產(chǎn)企業(yè)對(duì)封口撕剝力的嚴(yán)格檢測(cè)需求，確保產(chǎn)品包裝質(zhì)量符合市場(chǎng)要求。
