電動離心機是實驗室的精密儀器，是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開（例如從牛奶中分離出奶油）；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。電動離心機 應用于化工、石油、食品、制藥、選礦、煤炭、水處理和船舶等部門。
   在日常使用電動離心機時，正確的保養和維護可以有效提高電動離心機的使用壽命！
   實驗室電動離心機清洗方法是在離心機內腔設置多個清洗頭或清洗管，重點清洗以下幾個部位：
(1)攔液板表面及轉鼓筒體外表面；
(2)轉鼓底面及軸承座部位的清洗；
(3)翻蓋內表面及進料等裝置表面；
(4)轉鼓筒體內表面；
(5)外殼內表面；
(6)離心機不可在運轉過程中對離心機內部進行清洗。
   實驗室電動離心機維護原則如下：
用好部件取代離心機可疑部件后情況并未得到改善，應重新換上原部件。這樣做的維修費用小，也防止了用過的部件積壓下來，這條規則僅適用于單一的故障，不適用于以下的情況： 
(1)部件價格低(如柱內襯過濾片); 
(2)在取下時新部件已損壞(如泵密封墊圈);
(3)重新裝上原部件要冒損壞的風險; 
(4)定期更換的部件。