明膠(Gelatin)是由動(dòng)物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;是一種無色無味，無揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬的非晶體物質(zhì)，可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水,溶點(diǎn)在24-28°C之間，其溶解度與凝固溫度相差很小，易受水份、溫度、濕度的影響而變質(zhì)。明膠含有內(nèi)氨酸、甘氨酸、脯氨酸及羥脯氨酸等人體所需的18種氨基酸。
 

　　膠原蛋白是哺乳動(dòng)物骨頭和毛皮中很重要的組成成分。而明膠來源于膠原蛋白的水解，明膠的主要生產(chǎn)方法包括酸法和石灰法。明膠在工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用，包括照相，醫(yī)藥和食品等領(lǐng)域。明膠是一種有機(jī)的膠狀物質(zhì)，在冷水中會(huì)膨脹，在熱水中會(huì)溶解變成粘稠的溶液。
 

　　明膠的生產(chǎn)方法及工藝：
 

　　1、酸法是把骨頭和毛皮放在稀釋的酸溶液，然后用冷水洗，減小PH值到4，從而來得到明膠物質(zhì)。
 

　　2、石灰法是把骨膠原放入帶有泥漿的池中，泥漿要周期性地更新，大概90天更新一次，終原材料要清洗去除掉石灰和雜質(zhì)。下一步需要使用明膠在線濃度儀來控制濃度，從而來獲得不同質(zhì)量的明膠。這個(gè)過程中濃度5%左右的明膠溶液被過濾，通過離子交換器來進(jìn)行去離子化，通過多功能真空蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮，15%濃度的溶液可獲得，通過纖維素過濾層來過濾，繼續(xù)蒸發(fā)到30-40%濃度。然后通過消毒，冷卻和擠出，放在干燥器里干燥。
 

　　博芮思明膠固含量在線折光濃度儀利用折光原理全自動(dòng)檢測明膠溶液含量。安裝于生產(chǎn)管線或罐體容器上24小時(shí)連續(xù)監(jiān)測、實(shí)時(shí)測量分析，并輸出信號(hào)至監(jiān)視器/控制器，配合控制系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)對管線內(nèi)明膠含量的有效控制。檢測不受明膠溶液的顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒等雜質(zhì)的影響，具備高精度的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能。采用全屏蔽抗干擾設(shè)計(jì)，光電信號(hào)直接轉(zhuǎn)換處理，測量精度±0.1%，數(shù)據(jù)每5秒鐘刷新一次，確保不漏掉每一個(gè)數(shù)據(jù)變化。整個(gè)測量和輸出單元一體，可以直接現(xiàn)場顯示百分比濃度或用戶自定義的單位，并可以模擬信號(hào)4-20mA或RS485通訊信號(hào)傳輸至記錄儀或中控室進(jìn)行即時(shí)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、打印、追溯等功能；結(jié)構(gòu)緊湊，易于現(xiàn)場安裝，操作簡單方便、維護(hù)量少、工作可靠，性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)。傳感器全屏蔽抗干擾，出廠線性校準(zhǔn)。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內(nèi)壁設(shè)計(jì)，無 耗材、免維護(hù)、無漂移，可大幅度減輕操作人員的工作量。