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折射儀測定蜂蜜糖度的步驟

來源:廣州市愛宕科學儀器有限公司   2011年09月27日 10:16  
1. 取樣

取20-50g蜂蜜于燒杯中,用塑料勺混和均勻。取少量樣品于棱鏡表面
 

2.測量方法

手持折射儀
1) 取少量蜂蜜于棱鏡表面,延展樣品使其覆蓋棱鏡后關閉樣品蓋
2) 透過棱鏡讀出測量值. 標尺上藍色與白色的境界線就是測量值(%)
* 測量后,用濕布擦凈棱鏡表面
 
數字手持袖珍折射儀
1) 有塑料勺取少量蜂蜜于棱鏡表面。如果有氣泡,有塑料勺攪拌去除
2) 按 "開始START" 鍵
3秒內顯示糖度 (Brix%) 值!
* 測量高粘度的樣品后應用清水清洗
 
 

3.各種蜂蜜的 Brix 值
70至88%
4.蜂蜜中的水分的測量
對于蜂蜜而言,測量水分含量是很重要的。以下產品設計為特殊標度,適用于蜂蜜中水分含量的測量。 

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