【山東云唐*新品推薦YT-BH12T】什么品牌的測定揮發性鹽基氮的儀器好【行業推薦】測定揮發性鹽基氮的儀器，點擊此處進入客服在線咨詢優惠專區，公司主營業務是研發、生產農藥殘留和食品安全檢測儀器儀表，為農業、林業、氣象、水利、環境、農產品檢測等相關領域提供綜合解決方案。

　　揮發性鹽基氮是肉類食品在儲存的過程由于酶和細菌的作用使蛋白質分解產生氨以及胺類等堿性含氮物質，即動物性食品變質過程中產生的，受影響因素較多，如儲存溫度、時間、微生物含量等。水分含量、蛋白質、脂肪、菌落指數等指標都可以作為指標衡量肉的新鮮程度，但是揮發性鹽基氮指標與肉的新鮮程度更加密切。豬肉是中國日常生活中第一大肉類的消費品，常出現一些儲藏的問題。大部分售賣豬肉類商家，沒有對肉類采用有效的防腐措施，即使大型商超，也只是對豬肉進行簡單封存和冷藏，比較少會置于-18℃下冷凍儲藏。豬肉中含有大量的微生物，在冷藏條件下細菌中的各種酶受抑制不夠，易使脂肪、蛋白質等出現一定程度的分解，導致揮發性鹽基氮指標升高

　　什么品牌的測定揮發性鹽基氮的儀器好，可以選擇云唐的測定揮發性鹽基氮的儀器，可以快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，儀器采用手提式一體化系統檢測技術，將分光光度模塊、膠體金檢測模塊、新型農殘檢測模塊、數字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。