潤滑脂的安定性包括氧化安定性，膠體安定性，機械安定性。其中，膠體安定性值潤滑脂儲存和使用時避免膠體分解，防止潤滑油析出的能力。氧化安定性指潤滑脂儲存和使用時抵抗大氣的作用保持其性質不發生永JIU變化的能力。機械安定性指潤滑脂在機械工作條件下抵抗稠度變化的能力。1.    膠體安定性常用鋼網分油器或壓力分油器作為指標表示。鋼網分油器SH/T0324《潤滑脂鋼網分油測定法》適于測定潤滑脂在高溫下的分油傾向。測定時，將約10g試樣裝在金屬絲鋼網中，在靜止狀態下于(100±1)℃，經30h后，測定經過鋼網流出油的質量即為分油量，以質量分數表示。取重復測定兩個結果的平均值，作為試驗結果。壓力分油按GB/T392《潤滑脂壓力分油測定法》進行，測定時，利用規定的加壓分油器在一定溫度(15~25℃)和一定荷重(1000±10)g下，30min內從潤滑脂內壓出油的重量，以質量分數表示。

2.氧化安定性按SH/T0325-1992(2004)《潤滑脂氧化安定性測定法》進行。測定時，將試樣放在一個加熱至99℃，并充有758kPa氧氣的氧彈中氧化，按規定時間間隔(至少24h)觀察并記錄壓力，經過測定時間周期(100h或200h)后，由氧氣壓力降低來確定潤滑脂的氧化程度。壓降越大，氧化安定性越差。

3．機械安定性評價機械安定性的方法有兩種:

GB/T 269一1991《潤滑脂和石油脂錐入度測定法》;SH/T0122-1992 (2004)《潤滑脂滾筒安定性測定法》。它們都是利用儀器使潤滑脂受到剪切，然后測定其錐入度，并以剪切前后錐入度差值表示機械安定性的好壞。差值小，機械安定性好。