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粉質儀

粉質儀是主要用于小麥粉面筋品質的檢驗和評價的檢測儀器。電子式粉質儀是通過檢測定量面粉加水后產生的一定粘度的面團之攪拌流變學特性(攪拌阻力),由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行自動繪圖、分析,并計算出面粉吸水率、面團形成時間、穩(wěn)定時間以及衰減度等指標,從而評價面粉筋力強度和吸水量高低。借助這種檢測儀器,可以判定面粉的筋力強度--高筋面粉、中筋面粉或者是低筋面粉,從而確定面粉用途--用于制作面包、面條、饅頭或者是蛋糕、糕點。中文名電子粉質儀外文名ElectronicFarinograph產品用途面團形成儀器特

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  • 粉體密度測定儀 型號:KR02

    粉體密度測定儀 型號:KR02-FT-100A庫號:M399192 查看hh

    適用范圍:
    適用于非金屬粉、金屬粉體、制藥、化工、電池、磨料以及科研教學等領域,是粉體行業(yè)振實密度測試的理想儀器。
  • 電子粉質儀 型號:M381113

    電子粉質儀(中西器材) 型號:M381113庫號:M381113 查看hh
    評價面粉吸水能力;通過檢測面團流變學特性,評價面粉筋力強度。同時顯示多至 12個粉質圖;
    主和面刀轉速:63±1r/m;
    副和面刀轉速:94.5±1r/m

    簡要描述:

    符合GB/T14614-2006/ISO5530-1:1997 標準配置含300g,50g型揉面缽選配。50g型揉面缽用于標準粉質實驗,一次實驗用面
  • 粉體振實密度儀/振實密度

    原理:參照標準,近似美國藥典標準。儀器結構牢固,操作簡單,測試數(shù)據(jù)由電腦管理。
    測試時間:50次/分(美國藥典300次/分,經(jīng)實驗對比,振實時間的長短,Z終測試結果都差不多),每次可同時測3個樣品。振動時間5~60分鐘/次,時間可由微電腦定時器調整。
  • 粉質儀|電子式粉質儀

    電子式面粉粉質儀是面粉檢測的儀器,本質上為一種扭矩測量和記錄的裝置。它是評價面粉的標準檢驗儀器。可測試面粉在揉和時的吸水率、形成時間、穩(wěn)定性和弱化度。它適用于面粉吸水率的測定、面粉及應用領域評價、指導小麥搭配和面粉配混、面粉穩(wěn)定性評價等。應用于質檢、糧食企業(yè)、農業(yè)、食品加工及科研院校等。
  • 電子式粉質儀

    電子式粉質儀是檢測小麥粉面團流變學特性的專用儀器。通過測試小麥粉面團的吸水率和穩(wěn)定時間等指標評價小麥和面粉的面筋質量。
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